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第七章 果儿（第4页）
简简单单的两个字，却让徐文丽心里舒服了很多。
“走吧，我也没吃。
夫妻肺片走起。”
两人都嗜辣，只是平日里都不常吃。
尹杰是担心诱发咽喉炎，她从小呼吸系统就容易出毛病。
徐文丽则是为皮肤着想，她肤色偏黑，而且是疤痕体质，一旦起痘就一定会留下痘印。
两人到峨眉酒家坐下以后，徐文丽点了水煮肉片、夫妻肺片，尹杰点了豌豆尖和瑶柱清汤娃娃菜，再点了一碗米饭。
峨嵋酒家是帝都的川菜老字号，1950年就创建了。
第一任主厨伍钰盛大师毕生精于川菜。
据说曾经辗转上海、香港、澳门，而且专门接待名人政要，声誉颇高。
在峨嵋酒家主厨40余年，创立了自成一家的“峨嵋派川菜”
，发展至今。
虽然伍老爷子已经退休多年，峨嵋酒家在保持传统菜肴的同时也不断进行菜式创新，但独树一帜的“峨嵋派川菜”
至今仍然没走板儿。
根据峨嵋简史记载，峨嵋酒家曾在50年代承办了为抗美援朝将士庆功的功臣宴，这是“峨嵋派川菜”
在历史上最为荣耀的一章。
峨嵋酒家的名号也由此逐渐打响。
在其开业10周年之际，梅兰芳梅先生宴后提笔赠诗“峨嵋灵秀落杯盏，醉饱人人意未阑。
应时识清培育广，良庖能事也千般”
，至今传为佳话。
菜上齐了，尹杰按惯例把米饭拨出一半到自己的碗里，余下的半碗米饭放到徐文丽面前。
徐文丽单刀直入地说：“昨天你给我的冲击很大，几乎一夜没睡。”
她看着尹杰的眼睛说：“既然你已经做了决定，再多挽留也没有意义。
我想知道你对自己留下的营销摊子怎么考虑？”
尹杰微微腹诽，我还没接手呢，说什么“留下的一摊子”
呢？
她微微笑了笑，也直截了当地说：
“我就知道您了解我。”
放下筷子，正色道：
“我的想法是这样，您看看有没有可取之处。
公司目前主要为大型的企事业单位和国家机关定制翻译系统。
也就是说我们的主要客户是资金比较雄厚的政府和大型的企事业单位，但并不是说中小型企业这个市场我们就不再参与了。
首先来说定制系统项目，好处是项目金额比较大，经济效益和社会效益都比较丰厚，不好的地方也是因为项目金额较大，对销售的限制性比较强，审批周期长，对资金实力要求比较高，另外还账期比较长。
这是我们的主营业务，我猜想您的业务重点也必然放在这里。
“?她询问地看了看徐文丽。
徐文丽点点头，“目前公司的积累，无论业务还是技术，都在这个领域。
因此我不可能放弃这项业务。
“
“不仅不放弃，您应该还会着重拓展。
