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我们到院子里注备好水,等他们扫完屋里,我和我姐就会在地面上洒一些水保持地面没有太多尘土。
虽然是土砖瓦房,但经过他们一打扫,屋子里焕然一新。
这也寓意着来年有新的开始,新的变化。
二十五割豆腐。
这天我爸会特意去集市上买一大块豆腐。
用它来炸豆腐丸子和豆腐片。
这是为了大年初一准备的第一道硬菜,也是寓意着来年福气满满。
接下来二十六割块肉。
这天我爸割一大块猪肉回来,把肉分割好,配好大料,放锅里煮上一锅五香猪肉。
这是为大年初一准备的第二道硬菜,寓意着福寿安康。
再者,到了二十七杀鸡鱼。
我爸会宰两条大鱼,杀两个公鸡,做成炸鱼块和炸鸡块。
大年初一的第三道和第四道硬菜也完成了。
这寓意着大吉大利,年年有余。
紧接着就是二十八贴年画了。
我爸在集上买来年画和对联。
因为家里没有大门,只好贴在屋门和厨房门上。
屋门上一定要贴着秦琼和尉迟恭两位门神。
因为这两个能够辟邪,防止邪物入侵。
厨房门上一般贴着倒福字,寓意着福到我家。
那时没有胶水,都是用的自己做浆糊,很实用啊。
在面粉里拌点儿温水搅成糊糊就可以,粘性十足,还很环保。
最后是二十九蒸馍篓。
今天是最关键的时候,未来几天的主食就是他了,馒头。
这一天家家户户都忙碌着蒸馒头,人口多的家里都会蒸上百十个才够吃。
这馒头也寓意着来年日子蒸蒸日上。
到了大年三十除夕夜,就只能吃饺子了。
一整天啥事儿不干,除了包饺子,就是吃饺子,夜里还得熬夜,也叫熬岁。
吃晚饭前,家家户户都又开始祭老天爷,准备好饺子,五香肉,水果,鸡肉鱼肉,烧纸钱,磕头祈福来年平安健康,放鞭炮,发红包。
整个流程一个都不能少。
这样
终于,盼到大年初一了。
一大早,我爸就开始祭天祭地祭财神,祈福烧纸,放鞭炮。
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