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第八十九章 回来（第2页）

奶奶一听，赶紧说：“就是啊，你们晚上来家里吃饭啊。”

齐向南看了看奶奶，又看看牵着奶奶衣襟的培茵，笑着说：“奶奶，那晚上就叨扰了。”

路上，培华跟奶奶说：“奶奶，这袋子里的都是鱼，是我们几个偷着去水库里捞的，我们几个合计了之后觉得让人知道了不好，就商量着拿到咱们家里做着吃了。”

奶奶说：“那晚上咱们就做鱼吃，你三奶奶做鱼可好吃了，到时候请她给你们做。”

培华说：“好啊，那就让我三奶奶帮着做。”

到了家，培茵看到那个编织袋里的是一条有将近十斤的大花鲢。

花鲢是当地的一种常见的淡水鱼，三奶奶看到这条大花鲢就笑着对培华说：“这些你们可有口福了，我前些天晒了些红辣椒，正好给你们做水煮鱼吃。”

奶奶问：“培华啊，你们哪里来的这么大一条鱼啊？”

培华说：“快要收工的时候工地给我们放了半天假收拾东西，我跟泰平跟齐大哥他们去水库附近玩，在水库边上捡了一大一小两条鱼，齐大哥让泰平把那条小点的拿回去，

这条就让我拿回来，我们不要，齐大哥说，让咱们家做好了请他们来吃。”

奶奶说：“咋两条鱼都让你们哥俩拿回来呢？”

培华说：“这次在工地上我跟泰平跟着齐大哥他们一起吃一起住，干活的时候齐大哥也帮着我们说项，让我们俩跟他们在一起，齐大哥这个人真是有本事，三言两语的就把

管事的人说的痛痛快快的让我们跟他们知青在一起，奶奶，以后我一定要跟齐大哥多来往，跟着齐大哥我觉得自己长了很多见识呢。”

培茵觉得男孩子都有一种英雄情结，对觉得比自己厉害的人都有一种崇拜心理，培华能跟齐向南他们在一起，也是一件好事情，一看齐向南就不是池中之物，而且齐向南

的见识也比一般的人多，跟着他培华的心胸还能开阔很多呢。

捡到鱼之后培华就跟齐向南他们用偷拿的炊事班的盐抹了一遍，三奶奶简单的处理一下之后把鱼头鱼尾放到一边，鱼身子上的肉片成一片一片的，拌上佐料入味。

奶奶去豆腐坊买了一大块豆腐，三奶奶就把鱼头洗干净之后用砂锅在小灶上做砂锅鱼头，花鲢腮下面肉呈透明的胶状，水分充足，用豆腐炖了美味异常。

天刚擦黑，四个知青就结伴来了。

齐向南手里还提着一瓶酒，奶奶见了一个劲的嗔怪他乱花钱，齐向南笑着说：“奶奶，来家里吃饭已经很打扰你们了，这只是我们的一点心意，您呀就别见怪了。”

爷爷说：“好了好了，大家都来坐，今天爷爷陪你们喝一杯。”

一条大鱼，三奶奶用鱼头做了一大砂锅的鱼头炖豆腐，砂锅里的汤已经成了奶白色了，只加了姜去腥味，却是美味异常。

重头戏就是鱼身上的肉，片成薄片加了佐料入味之后用地瓜淀粉抓匀了，再在鸡蛋清里滚一下，沸水入锅，滚几个个之后倒在一个大大的平底碗里，碗里已经铺好了三奶

奶自己生的黄豆芽绿豆芽，这些黄豆芽绿豆芽已经用开水烫熟了。

做好这些之后，三奶奶就把已经晒干的红辣椒放到油里小火熬成辣椒油，熬好之后放到一边，再在油锅里放入花椒粒，把蒜切成末放到鱼肉上，再把姜蒜放到油里，最后把辣椒油放到油里，等到这一切都做好了，把锅里这些香喷喷的辣椒花椒油一股脑的倒在平地碗上面，一阵“呲呲剌剌”

之后，一股鲜、香、麻、辣混合在一起的香味儿传

都每个人的鼻子里，培茵觉得自己嘴里的唾液腺一下子旺盛起来，耸了耸鼻头，跟自己的娘说：“娘，真香啊！”

沈母笑呵呵的说“你三奶奶的厨艺那可是名师指点的，做出来的菜不香才怪呢。”

三奶奶把那个平地大碗端到堂屋的八仙桌上，笑着对众人说：“好多年不做，手有点生了，大家凑活这尝一尝。”

齐向南赶紧站起身来帮着把碗放到桌子的中间，说：“三奶奶的手艺太好了，闻着味就觉得香的不得了。”

爷爷二爷爷带着沈父培华培军跟四个知青在堂屋的八仙桌上吃饭，几位奶奶跟沈母二婶带着孩子们在屋里的炕桌上吃饭，每个菜三奶奶都盛了两份。

爷爷没有舍得喝齐向南带来的酒，去后面的树下挖出很久之前埋在下面的一坛高粱酒。