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苏铭笑道。
“酒是好酒,没得说!
不过,小苏,这瓶酒,我却是不能收的!”
苏铭一愣:“为什么,难道这酒有什么不对劲,不卫生?”
“这倒不是,既然已经发酵成酒,那便不会有什么细菌了,就算有些不卫生,也无伤大雅。
咱们又不是医生,没必要讲究那么多。”
赵昀笑着摆摆手,解释说:“酒这东西最能杀菌,有些老酒,在古墓里窖藏了千百年之后,人依然能喝,就是这个道理。
我的意思是,你这瓶猴儿酒,价值不菲。
而今天我请你来,是感谢你对橙橙的救命大恩,要是再收了你的猴儿酒,未免太占你便宜了。
所以这个礼物我不能要。”
“这个能卖钱?”
苏铭倒是没怎么想过这个问题,猴儿酒虽然传的神乎其神,但这玩意一不能量产,二来,市场上也没有听说过有猴儿酒卖出高价的事情。
自己一无名气,二无背景,拿着一瓶奇奇怪怪的酒,说这是猴子酿的,还要卖个高价,有人相信才怪!
“你听我慢慢跟你说,我是搞古董的,你这个猴儿酒的价值,和古董倒是有些类似。
比方说吧,一件玩意,为什么它值钱呢?第一,是少,越稀罕的东西越金贵,汉玉值钱吧,我告诉你,要是一个月之间,阳川市的市面上,一下子冒出来十几件,这玩意的价钱立刻就下去了;
第二呢,要找对买家。
比方说,一个喜欢瓷器的,你非买给他字画,他就算愿意买,也是为了倒手赚钱,自然舍不得出高价,可你要是找了件唐三彩给他,那就像把一个美人放在色狼面前,他说不定借钱都会买,因为这是可遇而不可求的,过了这村,就没这个店。
第三呢,当然是玩意本身的品质如何了。
你这虽说是猴儿酒,但品相如何,我也不好妄下定论,我是搞收藏的,可并非品酒大家。”
“猴儿酒还有高下品质之分?那您给我说说呗。”
苏铭也有些感兴趣。
赵昀用修长的手指,在桌面上轻点几下,不急不慢说:“猴儿酒是一个统称,细分的话,分为几类。
第一,称之为‘液酿酒’,猴子取百果在一处发酵,果汁滴下,初滴为‘百果液’,大量的百果液聚集起来,二次发酵,可以称为‘百果酿’。
这二次发酵的百果酿,价值自然高过一次发酵的百果液,因为猴子贪嘴,往往闻到香味,不等集液为酿,便会喝光那些百果液。
二次发酵并不是终点,还有第三次发酵,等到所有的果子不再有汁液滴下,将得到的百果酿密封在一处,三次发酵,产生了浓厚酒味,这才称得上真正的猴儿酒。”
苏铭心里回忆了一下,猴王最后把那些已经不再滴下液体的果子全部丢了,这么说,这应该是属于三次发酵的猴儿酒。
赵昀不知道苏铭心里已经有了判断,接着说:“第二,称之为‘猴品’。
猴群之中,有等级从属。
猴王、母猴、公猴,还有强壮者、弱者、年老者、幼者,不同的等级猴子,地位是不一样的。
越是等级高的猴子,能获得的酿酒原料当然就越好,地位低的猴子,连吃饱都成问题。
同时,越年长的猴子呢,酿酒的手艺就越好!
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