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加水熬制，把六碗水熬成半碗的浓酱，再稍稍加工，就是唐海最喜欢的‘万用辣汁’了，那祖孙俩最爱这个味道，不信这里主人不爱！

接着唐海去挑选火鸡，是是杀好的冻肉，几个忌惮唐海的人松了口气，居然是这种感恩节家家必备的家常菜‘烤火鸡’，怎么斗得过他们？刚白担心了。

唐海的挑选方法也比较普通，一个是看颜色，必须放血干净的，不然烤出来肉色是红紫色会很恐怖，味道也不好，一个是皮必须不能破，不然烤的时候会收缩撕裂一大片。

稍稍处理了一下唐海就放架子上解冻了，下面放个碗，解冻后加温开始烤，这只火鸡是一公斤的，两小时一定能处理好，在最后关头换超猛火几分钟就可以出炉。

如果只是这样处理，唐海估计连赢那加拿大厨师都难，不过……

唐海去到了打着氧气的水箱，里面是许多牡蛎，刚才日本人就是在这里挑选的！

他定睛一看，慢慢提高注意力，很快，就看到了这些鲜活牡蛎身上的白光……

没错，唐海的能力又增强了，现在不用在那三条河边，唐海也能看得到生物的生命能量！

很快，唐海就挑选出了一只个头不是最大，但却最健康的。

他拿起刚才那碗甜酒轻轻摇晃了一下，把牡蛎洗净后放了进去。

谁都以为他是要酿制，其实，他是在喂牡蛎……这才是他的杀手锏！

然后唐海拿出了胡萝卜，开始雕刻。

从看到后面有松叶蟹开始，唐海就知道了这里主人对吃有多讲究，因为那玩意儿只能在4摄氏度左右的海底水温环境才能活下来！

而且就算能活下来，也活不了太久！

最重要的是，现在已经过了捕捞时间半个月了！

只有为了吃不惜犯法的吃货才可能找得到这个！

别人讲究，唐海也就讲究，一般人让他秀刀功，他都不干，因为这是体力活，但面对会吃的，不让他做精细，他也会认真。

一看到唐海动刀，好几人心中都是‘雪特’、‘法克’，中国厨师玩刀，能招架的没几个！

唐海的刀术刚好是丧心病狂那种！

很快，大盘子上一个中国字，大大的胡萝卜‘寿’字，薄薄一片片贴上去，不仔细看还以为是盘子花纹。

众人看到这，几人已经扛不住了，唐海虽然年轻，但毕竟是chinese_food的传人……

唐海继续开大招！

又是暴击！

洋葱切片雕花布置了一朵紫色墨西哥大丽菊！

这也是墨西哥国花！

这大丽菊一看就知道是雕花贴上去的。

但如果伸筷子去夹，只怕所有人都会惊讶，原来下面的字也是雕花！

这才是唐海的目的！

一个字，一朵花，已经让几个厨师意识到唐海和他们不是一个级别的了。

不过他们还是有些侥幸心理，毕竟烤火鸡太普通。

美国人平时是不会吃烤火鸡的，太难弄，味道全看酱料，这并不是什么高等食材。

包括那日本人都已经弄完了，唐海的烤鸡还没弄好。

没人催，所有人都在等唐海最后的成品。

烤鸡终于搞定，唐海取了出来，但却不是立刻装盘。

他把烤鸡放到了砧板上，各种大小刀具使用，居然把所有骨头全给‘拆’了下来！

大伙不明白他的意思，就看到接下来动了锋利的切刀，把红彤彤的的烤鸡肉切出了一个‘螃蟹壳’……

这一次，连那日本厨师脸色都变了！

他明白了唐海要干什么！

几下之后，唐海把鸡肉分解、布置，变成‘虾蟹’来装盘，不仔细看根本看不出来！