笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第103章 杀年猪（第2页）

林德寿道：“那成，就当我买的，你卖给人家多少钱，我照价出，这样才对。”

黄年连连点头，要是卖的话，他们拿也安心些。

田氏送了碗到厨房，转身出来，笑道：“对不住了，我家麦芽烧的菜，你们要，只能是送的，不卖！”

李氏坐在堂屋里，笑着调侃黄年他俩，“你们哪，该说的说，不该说的别说，就是你们想给钱，麦芽她娘也不会要，咱们这些人，多点少点的，有必要算那么清楚吗？要是算的太清楚，倒显的生份了！”

林德寿灿灿的笑了，抓抓脑袋，也不吭声了。

黄年也笑，虽然他晓得田氏不会收钱，但还是应该讲一下才对的。

吃过午饭，下午的进度就很快了，因为收了猪，还收了半片猪肉，虽然天气冷不会坏，但张屠夫还是得赶着驴板车，把猪拉回家去，明天再来就是。

临走之前，还帮着把剩下的那半片分割了，连排骨跟尾骨都给剔的干干净净。

要是搁在一般人家，那他是不干的，也就是看在麦芽煮了一锅辣猪肠的份上。

麦芽也觉着怪不好意思的，便舀了些煮好的猪大肠，加了足量的红辣椒，用罐子装着，给他带回家吃。

张屠夫得了好吃的菜，便高高兴兴的赶着驴车，带上小徒弟一块走了。

林德寿跟黄年下午也还有事，但临走时，田氏一人塞给了一大块后座肉，让他们带回去给娃儿吃。

林德寿他们想推辞的，但又一想，明儿后儿，也要请冬生过去帮着杀猪，到时候再给他们带些回来就是。

麦芽知道他俩的心思，便事先预定，若是他们弄不好猪下水，便都把给她，等烧好了，再请他们过来吃。

他俩自然是没二话，等他们走了之后，田氏又将肉分些出来，对冬生道：“你去送些肉给你舅舅，”

知道儿子不会太乐意，便加了一句，“我也不是送给你舅舅跟你舅妈吃，我是拿给狗蛋跟狗剩他俩吃，往年咱家没有猪，想送也送不了，现在有了，不送就不合适了。”

冬生也不是心肠硬的人，他就是不想看见孙氏那张脸，“等我把院里扫干净，再去！”

这片猪，的确不小，分好的肉，整整装了一大缸，田氏又挑了些五花肉，后座肉，跟两个蹄髈，对李元青道：“元青啊，你家今年没杀猪，快拿些回去，炖也好，腌也好，留着过年吃。”

李氏赶忙拒绝，“不用不用，我家虽然没杀猪，可还有不少野味呢，你别分了，再分自己家都该不够了。”

她哪里肯要。

田氏却不容她拒绝，已经用菜刀在肉上掏了个洞，方便以后穿绳子拿出去挂晒，“哎哟，这有啥好拉扯的，过年杀猪不就图个喜庆嘛，再说就我们几个也吃不完这么些猪肉，正月里也没啥亲戚过来，留着不也是自家人吃嘛！”

田家的亲戚的确不多，老辈又都不在了，过年也就他们几人在家过，所以他们这两家人，也就凑成一家了。

听田氏这样讲了，李氏便不再推辞，田氏又不是那些假客气的人，没必要讲那些虚的。

整整一个下午，田氏娘三个都在忙着收拾猪肉，除了要洗要腌之外，也没什么大活要干，麦芽便让李元青回去了，他还有好些木工活要干呢！

剩余的，李氏便帮着他们一块收拾。

这回了有了排骨，麦芽便想着要做些糖醋排骨来吃。

再说了，这排骨不能腌，只能吃新鲜的，而且要是放在外面风干时间长了，也失了味道。

这半片的排骨，真要烧的话，也只够两顿。

没办法，光是李和这张嘴就够吃下一半的了。

李和自打瞧见杀猪，就兴奋的不行。

时不时的跟在麦芽身后，问她晚上吃啥。

听到麦芽讲晚上烧糖醋排骨时，又直吸口水。

田氏也听见了，嘀咕道：“那排骨不是要炖汤嘛，用糖醋烧出来了，那还能吃吗？”

麦芽笑道：“娘，我留一半出来，明天炖汤喝，至于这糖醋排骨嘛，我烧了你不就晓得好不好吃了嘛！”

她要烧，田氏自然也不管她，只顾忙自己的去了。

麦芽让哥哥帮着把排骨剁成小块，留着傍晚的时候再烧。

院里因为杀猪，弄了好多的猪血。

还没等猪肉收拾完，麦芽便叫李和打井水上来，把院子冲干净。

也得及时将水扫了，免得明天上冻，走着滑。

冬生傍晚还得去狗剩家送猪肉，这腌猪肉的事，就得由李氏和田氏，麦芽她们三个干。