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第15章 四合院本就是轧钢厂的家属区（第3页）

有工作固然好，没有也无妨。

物资短缺时，找工作确实不易，城里的闲散人员也不少。

并非所有人都不愿工作，只是实在没有那么多岗位提供。

他去街道办是有打算的，要让梁欢和聋老太太放心。

随身空间的存在，让他不必为物质发愁，工作可以慢慢寻觅。

回家路上，他又在随身空间里种了一茬黄豆，收获了五百斤。

他对豆油兴趣不大，但黄豆是极佳食材，常被称为植物肉。

简单泡发后，便可制成美味的豆腐脑、豆汁、豆腐等。

四九城的老居民最爱的早餐是豆汁配焦圈或油条，主食则是炸酱面。

有了黄豆，杨建设便能自制豆腐。

他坚决不做豆汁，因为豆汁与豆浆不同，后者用黄豆制作，而前者用绿豆，两者完全不同。

拎着满满一袋黄豆回到耳房，时间接近正午，该准备午饭了。

今天的午餐很简单：一盘西红柿炒鸡蛋，一盘拍黄瓜，一盘干煸扁豆，三小碟绿豆芽，外加一碗鸡汤。

半个鸭蛋配大白馒头，这是标配。

扁豆种子是从市场顺来的，杨建设用随身空间种出一茬，竟收了千斤，足够食用。

还有绿豆芽，种子亦来自市场，撒了些白糖，清脆爽口，甘美无比。

杨建设对聋老太太笑道：“饭菜简单，没肉，您将就吃吧。”

聋老太太气得发抖，“哪有你这样糟蹋东西的？我们三个人怎能吃得完这么多？”

杨建设委屈地说：“奶奶，您瞧瞧，哪有肉？鸡汤里有一点点碎肉，其余全是素菜。

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盘子虽好看，但量刚好，绝不会浪费。”

聋老太太不信。

她曾在大爷家搭伙，菜单一两种，多是萝卜白菜，主食常是窝窝头和红薯，富强粉馒头只有过节才有。

她在杨建设这儿吃了两天，发现菜品精致，虽无肉，却油水充足。

她年纪大了，肉也咬不动，这样的饭菜正合适，甚至有些奢侈。

三人四菜一汤，主食白面馒头，这还不算败家？聋老太太心想，若接下来两天还这样，得把粮本拿出来控制开支。

被训斥一番后，她终于安心吃饭，西红柿炒鸡蛋依旧酸甜可口，和昨日一样美味。

干煸扁豆散发出浓郁的豆香，还夹杂着诱人的焦香味。

那盘绿豆芽清爽可口，令人食欲大增。

她竟将饭菜吃得一粒不剩，连半个鸭蛋也没落下。

老太太吃得满心欢喜时，却听见乐乐愁眉苦脸地说：“爸爸，我吃饱了，撑得慌。”

打了个嗝！

老太太忍俊不禁，自己居然也跟着打了个嗝。

这让她愣住了，多久没打嗝了？

这一餐真是吃得够饱！