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第34章 流浪厨师（第2页）

这碗看似普通的香浓拉面。

里面的每一种食材，都是经过适当的烹调，在味觉上更是有了深度。

“有趣，这样的拉面料理，可以比肩我的札幌拉面了。”

林旭，目光闪烁一下。

……

香浓拉面，其实是一道日式拉面。

面食料理在全世界的历史非常悠久，然而霓虹的拉面历史不过百年，还是传自天朝。

因为美食是没有国界的，霓虹的拉面，自有乾坤。

嗯！

既然是日式拉面。

那这碗香浓拉面的重头戏，还是在于高汤。

所以，林旭通过观察，很快就分析出了这拉面的浓汤，是用海带、蘑菇、豆奶、芋头泥熬制。

“还真是素食高汤，一点肉类都看不到！”

“而且海带和蘑菇的鲜美成分，搭配在一起，更能发挥出相乘的效果。”

林旭，叹道。

这碗拉面的水平。

别说是远月的那群学生，就连被wgo认定的那100多位三星级主厨，怕是都只能抬头仰望了！

……

余后。

林旭这才回神过来，轻抿着一口浓汤。

“嗯？这是……”

刚入喉，他就彻底愣住了。

“豆奶以其丝滑细腻的质地，为高汤奠定了温润的基调。”

“它如同一位温婉的舞者，轻盈地在舌尖跳跃，带着一丝丝自然的甘甜，与后续的食材相互映衬，既不抢风头，又恰到好处提升了整体的层次感。”

“芋头泥的加入，则是这碗高汤中的点睛之笔。”

“那绵密细腻的口感，为汤底增添了几分醇厚与饱满，让人在品尝时能更加清爽。”

“蘑菇。”

“海带。”

“作为高汤中的两种调味大师。”

“蘑菇，以其鲜美的菌香，为汤底注入了灵魂，那是一种来自山林深处的原始味道，纯净、深邃。”

“而海带则以独特风味，为这道素食高汤带来了一抹清新的亮色。”

“两者结合，让整一口浓汤上升到至高的境界！”

……

咽了咽。

林旭，闭上眼睛去感受着那悠长的余味。

果然啊，这碗香浓拉面的汤底，妙处远不止于此。