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第71章 新奖励魔术佛跳墙（第3页）

“我之前所做的仿真鱼子酱，能否赢得过林旭的干炒牛河？”

爱丽丝，闷闷的说道。

“传统的中华料理跟分子料理，肯定各自有其难度所在，特点也不同。”

“我承认分子料理的确颇有难度，但是不能固步自封，固执的认为分子料理就是最好，盲目自信！”

“打开视野，才能看到更广阔的世界。”

“就拿林旭的干炒牛河为例。”

“对牛肉下刀的位置和处理，还有火候的控制，酱汁的调配，各种手段和技巧都很有讲究，这便体现了传统料理的难度！”

“更何况，谁说中华料理就不能使用分子料理技术？”

蕾欧诺拉，没有直接说出结果，然而其话中的寓意已经很明显，那就是：

跟林旭相比，你爱丽丝还差得太远！

……

现代的分子料理。

因为有科技的加持，所以能够用更先进的工具去观察、监测、加工和调配食材。

但本质上都是用当时最先进的技术和工具去实现烹饪：

属于炫技大于实质的一种创作思路。

而要说什么减少调味、减少烹饪、保持本味的烹饪思想，那么天朝、霓虹等等也有得是。

“能让我这位北欧人，开始喜欢上了中华料理，这位名为林旭的男生……”

“很强！”

蕾欧诺拉，起初来wgo北欧分部。

是想要带着爱丽丝来向库拉吉执行官，了解那家disfrutar餐厅的一些问题。

可是，现在的她，反而对林旭此人有了兴致！

“真凪。”

“我真是很好奇。”

“那个时候的你，究竟是怎么样被他所做的料理征服的？”

蕾欧诺拉，无疑在想着林旭。

她始终觉得，林旭并非表面上那么简单。

真的，她完全有理由相信，这份脆皮干炒牛河绝对不会是他真正的实力，在他身上绝对是隐藏了许多东西！

作为世界排名第三的disfrutar餐厅，卡萨尼亚斯、卡斯特罗和爱德华三位分子料理主厨，一定也在那场wgo评审工作会议上，与林旭相遇！

也就是说，他们曾见证过，林旭用料理征服薙切真凪。

故此。

才能解释得通。

为何在林旭面前，卡萨尼亚斯主厨会表现得那么卑微！

除了他拥有wgo二等执行官的身份之外，恐怕也是因为他拥有着，能让世界所有顶级厨师都畏惧的能力吧？

（本章完）