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第48章 规格最高的怀石料理（第2页）
在天朝。
有很多菜式讲究的日式餐厅，“自称”
是怀石料理店。
似乎只要是一小盘一小盘、盘子够小够多、价格够贵，就可以叫：
怀石料理！
其实，吃的可能是会席料理。
如果只是这样倒还好，然而有些误解更深的现象。
有些人把寿司当怀石料理的，还有把腌咸菜拼盘当怀石料理的……
想来，许多人对怀石料理的概念有误解。
……
事实上。
怀石料理，是霓虹茶道中主人为客人准备的饭菜，现已成为霓虹的高档菜式代表。
主要由一汁三菜组成，也有一汁两菜的形式。
关于“怀石”
二字，有两种解释。
一种解释是，古代霓虹僧人修行时，必须遵循“过午不食”
，只能在怀里抱着温热的石头以抵御饥饿和寒冷，于是将提供给僧人听禅的茶点称为“怀石料理”
。
另一种解释是，“怀石”
暗合“圣人被褐怀玉”
之道，蕴含了谦卑的精神。
它的理念，相比外表而更强调内在价值。
……
在林旭看来。
其实这两种解释，并不矛盾。
毕竟怀石料理贵在内涵，而不贵在价格，倒是会席料理跟怀石料理究竟有什么不同？
在此问题。
讲真，林旭本身也并不是很清楚。
可能在日语里，怀石料理和会席料理发音一样，却并不属于一个概念吧？
会席料理，在霓虹是用来宴请宾客的料理，简言之就是：
宴席上所有料理的总称！
所以，常在网上看到的豪华阵容，有可能是会席料理。
相比怀石料理的清淡、平和的风格，会席料理的画风更为色彩鲜艳、香气浓郁，席间常伴有精心挑选的美酒，讲究色香味俱全！
而为了能好好招待着林旭，绘里奈是亲自下厨，打算做出霓虹规格最高的待客之道：
怀石料理！
如若被所有人知道。
这位平常极其傲娇、高冷的大小姐，在邀请了林旭去她家吃饭以后。
竟如此费尽心思做着价值最贵、规格最高的料理，想必个个都会被惊得眼珠子都掉下来了。
……
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