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像这样,在法国发扬光大的马卡龙,被贴上了浓浓的法式标签。
因此,马卡龙不单单是一种甜点、一种美食,它更承载着一种文化。
马卡龙历史上曾是贵族食物,是奢华的象征。
但随着历史的发展,马卡龙渐渐进入寻常百姓家,以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型,博得人们,特别是女生们的喜爱。
马卡龙层次感分明,外酥内软。
咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是又软又绵密的内层。
和奶油的质感不同,杏仁饼的韧劲将馅料撑起,又给软腻的馅料增加了嚼劲。
一枚完美的马卡龙,表面光滑,无坑疤,在灯光照射下泛着淡淡光泽,饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。
由于不同装饰材料,如抹茶粉、水果粉的加入,使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。
韩雪刚介绍完马卡龙,就听到台下的同学们议论纷纷。
“老师,你别说啦,我们都要饿了。”
“游戏什么时候开始。”
韩雪狡黠地笑问:“不打算看第二名的奖品吗?”
“老师快说。”
“第二名的奖品是巧克力。
Lamaisonduchocolat。
LaMaisonDuChocolat由当代最具盛名的巧克力调制师罗伯特·林克斯(RobertLinxe)创立,是法国最好的巧克力品牌之一。”
1977年创立lamaisonduchocolat的罗伯特·林克斯被喻为当代最了不起的巧克力师,更有人他称为巧克力之神和巧克力巫师。
1994年,法国一群爱好巧克力的美食家组织了一个巧克力俱乐部,罗伯特·林克斯是唯一获得四颗星带光的最高评价巧克力师。
是他把法国巧克力送进巧克力的殿堂,与瑞士和比利时等巧克力大国并驾齐驱,也是他带领黑巧克力的潮流,以致有人说,没吃过lamaisonduchocolat的巧克力,不算吃过巧克力。
罗伯特·林克斯是小提琴高手,他的手工巧克力许多都以音乐家或乐曲命名,有浮士德、波西米亚、罗密欧等等。
LaMaisonduChocolat的巧克力颗颗都像大家闺秀般外观端正,不花俏,滋味纯厚饱满,放入口中,用舌尖轻触,巧克力外表极为细腻滑顺的质感,在口中渐渐融化,温驯地将舌头整个包围,而内馅饱满的滋味,由远而近缓缓散发,不疾不徐的优雅,里外两者的交融,瞬间洋溢着幸福的微笑,难怪有人说吃巧克力有谈恋爱的感觉。
“看看吧,每一颗松露巧克力都是诱惑和罪恶,如同禁果之于亚当和夏娃。”
韩雪笑着说。
“LaMaisonduChocolat的巧克力保质期很短的,想要更好的品尝他们的美味,现在就是最好的时机。”
“果然是诱惑和罪恶啊!”
台下有人起哄道。
“第三名是0欧的纪念钞。”
韩雪说:“在法国很多旅游景点里都有售,自己在机器里兑换即可,没有面值,但是其他的细节都和真钞一模一样。”
“老师,快告诉我们游戏怎么玩吧。
我一定要拿到亚当和夏娃。”
台下有个男生大声嚷嚷。
韩雪看了看这个活泼的学生,心想道,他特别会起哄。
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