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22 第 22 章（第6页）

将已经煮熟的虾仁斜着切片。

然后打上鸡蛋，加入盐胡椒些许白醋，顺着一个方向搅拌到起泡。

新进来的观众看到处理虾线这一步，就有些扛不住了。

“还是活的啊，怎么下的去手，想想就疼。”

而老观众的脸上都露出了迷之微笑。

“还是熟悉的味道，还是熟悉的配方。”

“果然还是我认识的主播，光这一手处理食材的操作，别人就学不来。”

“空打赏五千朵鲜花。”

虾仁滑蛋最重要的就是鸡蛋，必须要快炒，炒到蛋液刚刚凝固不会散的地步，这时候迅速出锅装盘。

最好不要超过八十秒，否则会变成炒蛋而不是滑蛋。

这种做法必须要将虾提前煮熟，生虾在这么短的时间内不会熟透。

做好的虾仁滑蛋，鸡蛋嫩滑入口即化，虾仁清甜。

非常能引人食欲。

肯微微瞪大了眼睛，眼中有数据闪过。

他在记录杜夏做饭的细节。

做好第一道菜，杜夏看了看时间，十一点半了。

翻开天网里唯一的好友，给格丽丝发了信息，提醒她回来吃饭。

格丽丝火速地给她回了消息，还是语音的，声音兴奋又激动。

“夏夏，做好饭了？中午吃什么，我这就回来！

等我！”

杜夏没想到声音会这么响，又没有关直播间，所以这会在直播间的人都听到了。

评论一溜的哈哈哈。

“哈哈哈，这听到吃饭就激动，是我了。”

“原来主播叫夏夏，可爱，无法想象有这么可爱名字的主播身手那么霸气。”

“哈哈哈，这是主播的家人么，也很可爱。”

杜夏也笑了笑，做的饭有人这么喜欢，她也很开心。

低头准备下一道菜，就发现银耳已经泡开了。

这个世界的银耳很大，颜色透亮肥硕，质量非常好。

做完菜再煮汤就太晚了，她决定先将汤煮上。

“做第二道菜之前我们先做个甜汤，红枣雪梨银耳汤，这道汤清肺润燥美容养颜，对身体很好。”

这道汤做起来没任何技术含量。

银耳撕成小朵，雪梨切块，再加上冰糖红枣一同放入锅中。

大火煮开后转小火再炖煮一段时间就可以了。

“汤要等烧开。

现在做第二道菜，糟溜鳕鱼。

材料除了鳕鱼也需要用到银耳，还有盐糖料酒淀粉。

我们先把鳕鱼处理一下。”

储食柜的食物能保证一段时间的新鲜，特别是格丽丝家的储食柜非常高级，活鱼活虾放进去两天之内都还是活的，两天之后到一个月内，会保持刚死时的新鲜。

鳕鱼的品种很多，除了体型能长到两米长的大西洋鳕鱼，还有半臂长的小鳕鱼，口感没有太大区别，都白细鲜嫩，清口不腻。

格丽丝家的鳕鱼是半臂长的品种，还很鲜活。