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筠姐儿有的时候觉得自己很幸福。
锦娘想有些孩子天生就懂得爱,有的人即便你对她再好,她什么都觉得理所当然。
又说阿盈先领了两个会专门做茶点的丫头回来,这二人因为擅长制作这个,身价一人是十五两,茶不必说,也是点的极好,各种花样都会。
扬哥儿现在住在园子里的小跨院里,正好西厢房空了出来,小间她二人歇息,外间则烹茶煎药。
如此,橘香那边也轻松一些了,点心就不必她做了,让茶房丫头会珠和小云做就好。
锦娘还问她们:“我听说你们会做好些点心呢?具体擅长做什么呀?”
小云笑道:“奴婢最擅长做滴酥鲍螺,旁的如‘亭儿’也会做。”
所谓“亭儿”
就是面团揉入槐花汁染作黛瓦,饴糖拉丝结成雕栏,枣泥塑成假山,绿豆粉捏作苔痕,池塘用绿豆冻凝波。
这一套点心下来便是一座微缩园林,士大夫们最喜这个。
这也是锦娘想这次不请四司六局的人,就自家厨下人做酒席的缘故,如此省下一大笔钱,否则请个略微有点名气的厨娘,还得用轿子去接,来一趟要给一二百贯。
“会珠呢?”
锦娘问另外一个。
会珠笑道:“奴婢除了会点茶外,还会做蜜冬瓜鱼、雕梅花球、青梅荷叶、雕花金橘、蜜笋花、雕花姜这些蜜饯。
原先奴婢的娘是厨娘出身,还教过奴婢一道蟹酿橙。”
“好,你们明日先做些拿手的出来,让我先看看。”
锦娘也不能凭空听她们说的天花乱坠的。
小云次日傍晚就做了几样拿手点心来,先是个“亭儿”
,本钱不到一钱,平日在外头买至少三五钱银子,还做的很敷衍,如今这个倒是很好。
再有滴酥鲍螺,口感绵密,也是不错。
会珠的蜜饯做的没那么快,但也送了饮子过来,锦娘不能多喝,倒是把扬哥儿拉来,这扬哥儿最爱饮子,他说都好,锦娘才放心。
两个丫头算是在府上待了下来,罗玉娥又过来说租户不租臭水巷的宅子了。
“我们隔壁那个被偷了东西的婆子,养了几条恶犬,屡次说都说不好,倒是闹的我们宅子都不好赁出去了。”
罗玉娥无语。
锦娘道:“要不就先放着吧,反正您和我爹如今在我这里住。”
罗玉娥突然道:“锦娘,其实我想把宅子卖或者典给人家算了,你看日后我们即便是不住你这里,京郊买那五十亩地的时候,原本也有个小庄子我们能住。
否则,常常还要赁出去再收钱太麻烦了,这钱我们都给你,乡下那几十亩地,百年之后给你弟弟。”
“娘,您还是留自己手里用吧。”
锦娘不要。
罗玉娥摆手:“我不要。”
“那您这样,您卖了宅子,就留一百贯在手里,旁的您给弟弟或者给我都随您。”
锦娘道。
罗玉娥行事雷厉风行,和魏雄二人赶车过去找牙人要卖房,但臭水巷环境不好,宅子要卖出去不容易。
且不说她们在忙这些,金梁桥的铺子终于找到合适的铺主了,是一家开金银珠宝铺的,月赁六十贯,一年就是七百二十贯。
锦娘终于松了一口气,“等了半年多,也不枉这个等啊。
这些做钱庄或者开金银铺的,一般不会做几日就走,咱们这次至少能稳定三年。”
盘算了一下几处家当,甜水巷一年四百五十六贯,金梁桥的租金七百二十贯,京里两百亩地的租子是一百六十贯左右,塌房分红一千二百贯,吴县地租三百六十贯,吴县邸房五百多贯,一共就有三千三百九十六贯。
但是现下开销也大,连着庄头掌柜大管事还有茶房这样的技术工,和府里丫头们的月钱,一年就得一百多贯,这还是纯工资,不算额外赏钱。
再有儿女教育费用,笔墨纸砚,一年也得一百贯左右。
四时八节的礼,平日衣裳首饰,少说也得预备个一百贯。
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