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湿地公园这边钓鱼的人多，前段时间公园管理人员来整顿，限制一人一竿。

叶木他们都是守规矩的人。

叶木钓了会儿鲫鱼，鲤鱼，傍晚了，换上拉饵，钓白条。

鲫鱼和鲤鱼没有钓到，白条是丢下去就截口。

这个时间的白条比较肥，也容易钓……

3.6米手竿，狂拉。

天色黑尽，叶木钓到一盆白条，麦穗，还有几条小鲫鱼。

鲫鱼放了，留下白条和麦穗回到房车。

牛德贵中午就过来了，钓的玉米，中了三条不错的鲤鱼，一起带到房车。

家常鲤鱼。

白条和麦穗处理干净先用油炸，炸到外酥里嫩，再进行回锅。

配料有酸辣椒，青椒、红椒，剁碎了不放油，干炒出香味，放蒜末……继续炒……然后将炸好的白条麦穗下锅翻炒，调好味道出锅。

这样做出来的白条麦穗香辣入味，特别下饭。

同样是外酥里嫩……

冰箱里面有听装啤酒，叶木拿了两瓶出来打开，递给牛德贵一瓶。

牛德贵正在吃小鱼：“小杂鱼的做法你哪里学的，太够味了。”

牛德贵辣的满脸通红。

“我们村子都这样做的。

每年的十月底十一月初，我们那边小杂鱼泛滥，随便弄个竹篓，里面丢一些糟糠，就能抓到好多。

正儿八经的做法是用快要下季的辣椒，那时候的辣椒特别辣……”

叶木道。

快要下季的辣椒，也就是辣椒藤上最后一批辣椒，特别辣。

要用稻草烧，然后捣碎……放入油炸好的小鱼里面简单翻炒，加一些盐巴，蒜末。

就不用别的调味料了，那个味道才是绝。

辣椒和鱼一样多，甚至比鱼还要多。

香，辣，还有鲜。

吃到面色通红，汗流浃背……

一盆小鱼吃完。

另一份家常鲤鱼，没怎么动。

吃完饭，收拾好厨房，两人回到湖边继续钓鱼。