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“这是,”
看见豆沙的时候她还没觉得什么,可是糯米里那沾满了豆沙的东西,着实让她吃了一惊。
“五花肉?”
“正是。”
白锦儿给了崔娘子肯定的答案。
“娘子尝尝?”
崔娘子抬头看了白锦儿一眼,眼底的吃惊之色毫不掩饰。
她手中的筷子灵活地翻转着,很快就衔下一块糯米,糯米上面带着馅料。
左手手袖遮着,崔娘子把粽子送入了口中。
白锦儿只看见她的脸颊微不可见地动了动,随后是纤长的脖颈上出现了吞咽的动作,崔娘子放下了手和手中的筷子,原本还只是存在于眼底的惊讶此刻俨然已经出现在了姣好的面容上。
“口感香滑,甜咸交织油而不腻,”
“果然特别。”
“这豆沙与平常吃的豆沙不一样,很不一样。”
“豆沙是我自己磨的,”
白锦儿解释道,“寻常用的豆沙不够细,熬制放的蜜糖也太多,影响口感和味觉。
如果再和肥肉较多的五花肉搭配的话,容易让人生腻。”
“不错。”
崔娘子肯定地点了点头。
“你的猪肉也特别处理过吧?没有寻常猪肉的土腥味,我吃起来的时候,好像隐隐有些黄酒的味道。”
“是的,我在煮白肉的时候放了些香料和黄酒去腥,之后再冲洗晾凉,就可以去腥且让肥肉不散。”
“看得出来你很是熟捻啊。”
崔娘子看着白锦儿,已经没有刚才的那种戒备了。
“家中只有阿翁,阿翁年岁渐去,所以店中事务基本是我一力操持,”
白锦儿笑了笑,“要想挣钱养家,自然是要打起十分精神应对的。”
“不错。”
崔娘子再一次夸奖了白锦儿。
她仔细打量着白锦儿,满意地点了点头,“那日买蜜的时候,我就觉得你是干活的人。
今日尝了尝你这粽子,证明我确实没有看错。”
“假以时日,你的功夫必在我之上。”
“崔娘子过奖了。”
白锦儿谦虚地接受了来自对方的夸奖之后,脸上原本淡淡的笑容有些改变了。
她的眼珠子一转,抓了抓头,笑容变得有些得意,又夹杂着几丝不好意思,就好像是考了好成绩打算和家长要奖励的孩子,
让她看起来颇有这个年纪才有的天真和单纯。
“那,娘子,”
“咱们刚才说的事情......”
崔娘子端起了身边的茶杯,极优雅地呷了一口,没有说话。
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