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110 第 110 章（第2页）

观众们其实也有点奇怪，今届的美食大赛难度很大，但是请来的评委来头更大大，几乎都是权威。

看来是要发什么大招。

这会几个评委都围了过来。

三个老前辈的岁数平均都已经超过九十了，好在在天网中也不会对身体有太大负担。

“安科尔，你来看看这道三不沾，倒是有点意思。

光是做这道菜的耐性就很不错了，现在的年轻人没几个能做的到了。

火候掌握得也很好。

色泽金黄，味道香甜。”

说话的是秦斯，他年轻的时候做过二十年的厨师，中年才转成膳食师，声名鹊起时又遭遇打击，差点一蹶不振，一生经历坎坷又传奇。

他对厨师很有好感，好多次表示希望厨师和膳食师能不分你我，和平共处。

做菜的时候也经常用厨师那一套。

昨天猜食材的时候，口感像猪肉又像鱼，最后发现是冬瓜的那道菜也是他发明出来的，很是厉害。

这道菜一看就是用了厨师的烹饪手法，但是到了他这个高度和地位，已经少有人敢说什么了。

要质疑可以，先看看你够不够资格吧。

秦斯对安科尔说了一声之后，便执起筷子夹了一块。

每道菜下面都有这道菜的简单介绍，所用材料，和菜品的特色，杜夏就放上了三不沾的特点。

秦斯吃了一口，入口浓香沙甜，油而不腻，嚼起来滑嫩又有点Q弹，果然是一点都不沾牙，咽下去之后口中还有余香。

“好，好，好。”

秦斯吃完一连道了三声好。

安科尔看了这个老友一眼，赞誉这么高？

他不习惯用筷子，拿了把勺子过来，细细尝过之后，也点了点头。

“确实不错，也很费功夫，就是我看她放了那么多油，还是不适宜多吃。”

秦斯有点不高兴地道：“现在人饭量都小，这一盘一个人都未必能吃得完，哪里可能会吃多。

别挑毛病了，我觉得不错。”

“确实也不错，先看看后面的吧，还有那么多人呢。”

最后这位大师倒是对这道菜非常瞧不上眼。

“放了这么多油，蛋黄吃多了本来就不健康，又用了这么多蛋黄。”

他使劲摇了摇头。

秦斯有些不太高兴地道：“虽油却不腻，且这一盘又能吃几口。

难道你觉得这味道不行？”

“味道是还不错，但是你知道一道菜不止讲究味道，还要讲究平衡营养，对身体有益。

一味追求味道而放弃营养，有这样的道理吗？我觉得这个不行。”

竟是直接否定了。

秦斯气地不行，被安科尔给拉住了。