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奶茶兼具牛奶和茶的双重营养价值,是家常美食之一,起源于华夏北方游牧民族,迄今已有上千年的历史。
元朝时,奶茶随着成吉思汗子孙的铁蹄传至欧洲大陆,遂成为一款风行世界的饮品。
波霸奶茶,亦即珍珠奶茶,是华夏台岛地区首创的一款特色饮品。
珍珠奶茶使用的粉圆是由地瓜粉制作而成。
在粉圆加入奶茶之前,需要先在浆中浸泡一段时间,确保粉圆在偏甜的奶茶中,仍可以保持自身甜味。
波霸奶茶的称呼起源于台南市一家小贩,灵感来自当红影星叶子媚胸前的一双傲人大波,后来漂洋过海传至欧美。
如今,boba或者bubble已经成为粉圆的代名词。
在加州就有很多“bobateahouse”
存在。
珍珠奶茶的起源有两种说法。
一说是台中一家名为“春水堂”
的泡沫红茶店率先发明,一说是台南市“翰林茶馆”
涂宗和先生于1987年发明。
可惜,无论是“春水堂”
还是“翰林茶馆”
都没有为珍珠奶茶注册专利。
为了争夺珍珠奶茶的首创权,两家茶馆互不相让针锋相对,一度闹到台岛法院。
现在好了,“春水堂”
和“翰林茶馆”
终于可以不用再为这件事情操心了,因为叶容天已经不辞辛苦,替他们把专利注册了。
品完奶茶,吃过佳肴,田壮壮拍了拍滚圆的肚皮,一脸心满意足之色。
“表哥,现在我们可以去玩魂斗罗了吧?”
田壮壮望着阿健催促说道。
阿健擦了擦嘴,四望环顾,餐厅中满满当当已经聚集了不少食客。
“走吧。”
阿健打了个响指,当先一步走出。
田壮壮亦步亦趋,紧随身后。
两人坐电梯来到12楼,穿过一条长长的通道,来到一扇米色大门之前。
大门上方嵌着一块铁制标牌,标牌中间有三个黑体大字:
测试区。
推开大门,田壮壮顿时倒吸一口凉气,只见偌大一间办公室,足有数百平米开间,一排排整齐摆放着上百台各色游戏机。
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