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第145章 本王心里有数的（第2页）

的感觉。

果然齐王听到平安的话，立刻道，“孤还未想到，平安就不要卖关子了，直接说吧。”

但平安铺垫了那么多，就是为了让齐王自己想到，所以当然不会说。

他端起桌上的茶抿了一口，含笑道，“王爷何须问我？只需想想东南这里出产的东西，哪一种卖得最贵便是了。”

齐王的视线随着平安的动作而转移，听见这句话之后，脑子里忽然灵光一闪，盯着平安握住茶杯的手，失声道，“是茶！”

说起茶，这是本朝开国之后才出现的东西。

这并不是说之前没有茶，只不过那时候的茶除了茶叶之外，还会放上糖、盐各种干果甚至会放油。

这种“茶”

据说最初的时候之所以出现，是用以果腹。

毕竟这小小一个杯子里的东西，却能满足人体所需的绝大部分东西，在不方便吃东西的时候，喝上一杯十分方便。

正因一开始是食物的一种，所以“柴米油盐酱醋茶”

才会被列为开门七件事。

只是后来随着时代发展，人们的生活条件越来越好，“茶”

便成为了一种生活的点缀和待客之物。

文人讲究风雅，喝着一杯什么味道都有的“茶”

待客，毕竟不太像话。

所以后来那些佐料慢慢减少，到本朝时，已经只取茶叶的甘苦两味，自然天成，最为符合文人的审美。

所以这种清茶已经出现，便立刻风靡整个大楚，到如今读书人之间交接往来，若是没有茶待客，便算是大大的失礼了。

既然是这么重要的一种东西，自然会出现种种品评之法。

从大楚立国至今，茶文化迅速发展，品评之法也渐趋完善。

其中对于茶叶生长的环境——山高，水质，光照，雨量种种，均有要求。

除此之外，在制作手法上的要求也越来越高。

而等到成茶之后，茶具，煎茶之水及火候等，亦有不同。

东南多山地丘陵，土地里的出产不丰富，倒是山上的茶树生长得很好。

从茶叶开始盛行以来，便一直被评为上品。

尤其是洛州附近一座夷陵山上所产的夷陵茶，更是十分难得，曾被列为贡品。

不过在这个时候，民间还没有种植茶树的习惯，都是去山上采摘野茶。

这也是齐王之前没有想到平安说的会是这个的原因之一，即便在想到之后，他心中也颇有疑虑，“这茶树山上便有生长，莫非还需要人工培育？”

“王爷有所不知，江南如今早就已经出现茶园了。”

平安道。

江南的读书人多，茶文化也发展得最为迅速。

因为地方富庶，人口稠密，江南的山又少，所以天然出产的野茶，早就已经跟不上消费需求了。

在这样的情况下，人工培育的茶园自然应运而生。

对于普通的文人士子来说，究竟是山上的野茶还是人工种植的茶，其实是很难区分开来的。