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第69章 真希望苏萱萱能天天做饭（第1页）

苏萱萱背着一背篓的草回到了知青院。

确认一下没有人后，她将野鸡和兔子都拿了出来。

她先在锅里烧着水，准备一会烫鸡毛用。

拿出知青院的菜刀，找了块干净看起来还挺硬的石板。

在石板和刀上都弄了点水，就咔哧咔哧的磨了起来。

看磨得差不多了，她用大拇指在刀口试了试，这要剥兔子皮，刀可要磨快一些比较好。

她准备把兔子皮收集起来，找个机会鞣制一下，冬天也许能用上。

这里的冬天虽然没有北方那么冷，但是几度或零度还是有可能的。

而且，这里冬天都是阴冷的，小风那是嗖嗖地往骨头缝里钻。

如果能用这兔子皮做一些保暖的，冬天也能好过一点。

......

苏萱萱满意地看着完整的兔子皮，并没有把他们收起来，而是放到一边去。

这些东西可都是过了明路的，她以后还要拿出来用呢。

而且，光有兔子，没有兔子皮，那是挺怪异的。

而收拾出来的鸡毛等废料，她则是通过空间，把它们都深埋在了几米的地下了。

这空间还真好用，简直是杀人越货的利器啊！

......

苏萱萱把野鸡和兔子都砍成小丁，洗净滤干水分，用盐、葱、姜片先腌制了起来。

接下来就是准备其他的材料：豆瓣、辣椒壳、花椒粒、白糖、桂皮、陈皮、山奈、小茴香、香叶等等。

腌制了大概半个小时以上，苏萱萱往灶里添了两根比较粗的木材，将火烧旺。

看锅里热得差不多了，就准备下油。

她并没有拿知青点的油，而且她拿出了之前在镇上买的菜籽油。

......

辣子鸡最先做好，苏萱萱已经趁热将它放在了空间里。

又装了一只半的冷吃兔到空间里。

那些她自己留一点，其他的准备送给陆北毅尝尝。

帮了她那么多，总要一点一点的慢慢回报吧。

看着盆里还热着的兔肉，她用筷子夹了一个起来。

放在嘴里慢慢嚼了起来，仔细感受着。

这冷吃兔肉质紧实，嚼劲十足，辣中带着丝丝甜味，感觉回味无穷。

现在兔肉还热乎乎的，还不是最好吃的时候。

冷吃兔，冷吃兔。

光看名字也知道是要放凉了才更好吃，作为一道下酒菜，配合着酒一起，吃着更有韵味。

她以前做的冷吃兔都是会在冰箱里面冷藏着，放一晚上的。

这冷吃兔味道也比较特别，香辣味还是很有辨识度的。