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要做好酸萝卜老鸭汤,只要食材好,算不得多么难的菜。
兽人将带羽毛的兽统一叫做鸟兽。
胡珞也不知道今天吃的是哪一种鸟兽。
兽人爱吃肉,她尽量挑肉厚实的鸟兽来炖煮。
先将鸟兽肉放入锅中,加入冷水慢慢烧开焯水去腥味。
焯水后的鸟兽肉,放入石锅中,加葱姜爆炒出油脂。
爆炒后炖出来的酸萝卜老鸭汤更加美味。
然后加入八角桂皮这些香料,以及必不可少的酸萝卜。
这个酸萝卜是胡珞前次腌好的的酸菜里找出来类似萝卜的替代品。
真正的萝卜她还没有找到。
到这一步,基本上菜就弄得差不多了,剩下的交给时间炖煮了。
这会天也已经亮了。
那天散会后,拉莎和胡珞走了一路。
她来找胡珞商量圆月日送莱娃什么吃食比较好。
“你前段时间晒的柿子还有吗?那个甜甜的,莱娃应该也会喜欢。”
拉莎觉得胡珞的注意好,但是转念一想:“我刚做出来的时候,莱娃就吃过了,现在再送会不会吃腻了。”
胡珞说出自己的看法:“大家应该都会送烤肉,一两次也吃不腻呢。”
解决了一桩心事,拉莎开心的的走了,和胡珞约好圆月日见。
拉莎倒是高兴的走了,胡珞开始为自己发愁。
她送什么啊?
思来想去定下了送个菜。
反正都是吃食,熟的更好。
她问过拉莎,拉莎也说送熟食更好。
“天冷不怕坏,熟食还方便莱娃她们吃,而且当天很多部落里的人也会在集会上吃饭,莱娃她们准备吃食的压力也很大。”
胡珞这才知道,圆月日里大家习惯送吃食,是因为在圆月日里,结侣的兽人会在仪式当天准备很多食物给参加仪式的亲朋好友。
相当于举办一场婚宴。
兽人多能吃啊!
要都由结侣的兽人来出吃食,那两口子都不用过冬了。
所以当天会来的兽人,都会很有眼力见的把自己的口粮送过去。
结侣的受累把食物弄熟了,大家一起吃,图个开心。
兽人自己吃多少心里都数,送少的也不好意思多吃。
基本比着自己的食量多加一点,不至于把结侣的小两口吃穷。
修准备去莱娃家送自己的口粮。
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