手机浏览器扫描二维码访问
第11章 酒肆（第3页）
告示写得很简单，就是招会酿酒、会做下酒菜的人，年纪不限、性别不限，有意向的在明日辰时去酒肆门口集合。
看了告示，阿玫便在心里盘算着要去做什么。
“这酿酒的话，一时半会是酿不出来的。”
戚三娘道“不如先想想下酒菜？”
阿玫觉得有理。
“这出活的人多会选择牛肉、鸡肉一类，不如明日就做酱牛肉与卤鸡，如何？”
阿玫很快就有了主意。
“酱什么？”
戚三娘听不明白。
“酱油。”
阿玫解释道，可她紧跟着又叹了气，“可没有卖酱油、老抽一类的东西，怕是做不成酱牛肉和卤鸡了。”
“那不如就做烤牛肉，如何？”
“烤牛肉？”
阿玫思考，“烤肉谁都会，唯一的问题是能否处理好肉的味道。”
“顾府财大气粗，想必明日去酒肆的会有很多酒楼的厨子。”
她很快摇了头，“他们在牛肉的处理方式上，我根本比不过。”
“所以我们还是改良一下，做牛肉干如何？”
戚三娘自然是没有意见，两人去集市上买了一斤牛肉，回书铺后切成条，用葱料、黄酒将其腌制，密封好放在风凉处，只等着第二日到来。
翌日，阿玫在书铺里找到了一块木板，按照食谱上的图画将其处理成“烤架”
，又磨了几根细细的木棍，带上牛肉就去隔壁排队了。
与阿玫想的大差不差，有徐老爷被拦在顾府门外之事在前，顾公子名气大臊，还没到辰时，酒肆门前就已经排了一队人。
阿玫走到队伍的后侧等待，她面前有两位老者正在争辩到底是黄酒好喝还是白酒好喝。
“白酒制作工艺复杂，耗费心神极大，味道断不能差，且原料为小麦，更适宜澄县。”
“黄酒发酵工艺独特，且度数较低，庄稼人闲暇时喝一碗也不影响做活，不像白酒，说醉就醉了。”
两位争吵不休，突然瞧见站在身后的阿玫，双双停了争辩，盯着阿玫，“你来这里做什么？”
inf。
inf
本月排行榜
本周收藏榜
最新更新
新书入库
- Nightmare即墨晗
- 无心之罪啊喵
- G城校园往事小强
- 江山不改美人爱君子凡
- 一江烟雨满庭芳残夜染雨
- 二零幺幺三幺幺之潮吹太平洋法玛勇士
- 邪之礼赞歌雨夜带刀不带伞
- [网王]猎&诱（36/AT）乐图
- 好人王哥小强
- 护妻战帅心中有山
- 男人四十小强
- 动漫美少女之梦幻俱乐部我并不色
- 凤凰泪尘莹
- 《醉臥陰陽星迤
- 夢里的裸體媽媽午夜人屠
