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第42章 新的菜谱脆皮干炒牛河（第1页）

第42章新的菜谱，脆皮干炒牛河

“叮咚！”

“被系统绑定的人物幸平城一郎，因品尝宿主的石狩锅料理，而感到震惊。”

“叮咚！”

“幸平城一郎，好评+1”

“叮咚！”

“恭喜宿主获得20个技能点，菜谱脆皮干炒牛河。”

哪些菜肴，足以判断出一个人厨艺的高低？

作为粤菜的死忠粉，第一句话是：

干炒牛河！

几乎所有的粤菜厨师拜师学艺，或者求职时，都会被要求做一道干炒牛河，这是粤菜里基本中的基本。

干炒牛河，讲究“镬气”

，必须猛火快炒。

要炒匀之余，粉又不可以炒碎，油的分量亦必须准确控制，不然会出油不好吃。

用宽河粉还是细河粉？

用老抽还是干抽？

放多少豆芽？

火候掌握怎样？

这些问题，细究起来都是一门大学问。

而在天朝几乎所有的北方餐厅，还有海外粤菜馆，都很难做好这道家常菜！

……

电影《金玉满堂》当中。

超凡集团董事长熊欣欣，在满汉楼后厨用食材几乎不入锅的方法，做出了这道脆皮干炒牛河菜品。

尤其是在菜做好后，倒上料酒用火机点着的片段，更是：

神来之笔！

“人生果然是充满意外。”

“谁能想，从城一郎的好评之中，竟能获得了这道脆皮干炒牛河的菜品。”

听着系统的声音后，林旭难免怔了怔。

虽说每次系统的奖励都带有随机性，要么就是菜谱、厨具，要么就是技能点，或是全都有。

但现在他渐渐发现，似乎被系统绑定的角色，能力越强，那么所做料理得到他的认可和好评以后，得到的奖励也就越丰厚！

……

深夜。

辛平定食屋的灯光，逐渐暗淡。

门扉慢慢合上，宣告着一天的忙碌悄然落幕。

创真，细心擦拭着每一张餐桌，将它们恢复成早晨初见的干净模样。

蒸笼与铁锅，早已冷却。