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轻轻揉搓,温水如灵动的溪流般慢慢注入。
渐渐地,魔芋粉和面粉在水的滋润下开始相互融合,并且开始凝聚在一起,最终形成了一个柔软而富有弹性的面团。
再把面团放在砧板上,用刀在面团上切成几十个相同的小面团!
最后。
用擀面杖,将小面团都擀成非常轻薄的面皮。
把酒坛里的几十种食材,逐一拿出来,用面皮进行包裹,暂时封闭。
“完成!”
“这就是……魔术佛跳墙!”
……
“什么?”
“用魔芋粉和面粉和成的面团?”
“再把佛跳墙的每一样食材,都用面皮包裹住?”
“林旭,你确定这种诡异到不行的料理,真能像上次的酸发光酸梅蛋炒饭那样,满足我的神之舌?”
鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、小猪蹄、母鸡、冬菇……很难想象,这些食材全部都被包裹进那魔芋粉与面粉和成的面团之中。
就像是将世间的珍馐美味,都藏进了一个神秘的宝盒。
真凪,微微皱眉,眼神中满是困惑。
她身为拥有“神之舌”
的顶级美食评论家,对美食的感知敏锐到了极致。
每一种味道。
每一种食材的搭配。
只需被神之舌稍微品尝,都能被她掌握。
因而,她的脑海里,开始不禁浮现出以往品尝过的那些经典料理,每一道菜都有着独特的风味和精妙的搭配。
可是眼前这道用魔芋粉和面粉包裹佛跳墙食材的料理,却完全超出了她的认知范畴。
不由得,她在内心里暗自思忖:
这样的料理。
能满足她那挑剔至极的“神之舌”
吗?
那魔芋粉和面粉的质朴口感,会不会掩盖住佛跳墙食材本身的鲜美?
无数个疑问,让她对这道料理有了好奇,但更多的是:
担忧!
……
“魔术佛跳墙嘛。”
“顾名思义,就是跟那些具有欺骗性的魔术一样。”
“所以,还请你们瞪着眼睛看清楚了,这道料理的……真正面目!”
林旭说完之后,便用小勺子舀起滚烫的莼菜汤,快速淋在了那几十个包裹着佛跳墙食材的面皮上。
“天啊!”
“变……变透明了!”
一旁,静静观望着的安妮,捂着嘴惊叫起来。
只因她看到了在莼菜汤的加持下,那原本如白雪般细腻的面皮,竟纷纷全都变成透明状了。
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