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江星辰暗骂一声,赶忙也冲了过去,慢一点儿鱼汤就没了。
总算又给魅儿抢出了一碗,江星辰送到屋里,再回来的时候,锅里连鱼都没了,就剩下一堆鱼刺!
“不够吃啊,兄弟,再做点儿!
你不是钓了十几条鱼吗!”
赵丹青又说出了那句当初吃饺子时说过的话。
孙三强也点头道:“兄弟,换个做法吧,汤很好喝!
但鱼肉味道有点儿淡!”
“好!”
江星辰笑了笑,对两人道:“你们先进屋吧,正好晚饭时间也差不多了,我再做!”
“咦?怎么这么痛快?”
赵丹青和孙三强觉得有些不对头,相互看了一眼。
但一想到美味,又马上把疑虑抛到脑后,颠儿颠儿去了卧房。
“不够吃是吧,嘿嘿……”
两人离开后,江星辰脸被阴影笼罩,嘴角也翘了起来,洁白的牙齿反射一抹寒光。
芥菜切丝儿,用热水抄好,拿盐和醋拌了一下,然后江星辰把芥菜籽儿拿了出来,用力碾碎……
手指轻轻蘸了一点,放到嘴里。
“嗯~”
七窍皆通,眼泪儿唰就下来了。
“这是什么品种,好大的劲儿,比我吃过那种辣根做的芥末都厉害……不过,劲儿越大越好!
我让你小子不够吃……”
江星辰坏笑着,把碾碎的芥菜籽儿拌到了芥菜丝儿里。
做好了之后,江星辰把收拾好的鱼又拿出两条,站在那里琢磨做什么好!
生鱼片蘸芥末,这种吃法对鱼肉要求很高,虽然这种鱼的肉很紧,但里面的猛刺却多。
而且还是岛国的吃法,不感兴趣!
“要不,试着做个冷锅鱼吧!”
江星辰想着,也不由咽了口唾液,顿时心动。
“没有辣椒和豆瓣酱啊……”
心动之后,江星辰又有些由于,上一世,他都是直接买了冷锅鱼的底料做的。
“试试吧,万一要行呢,发展了感敏阵和明知阵,我对火候的把握比上一世好多了,保留鱼肉的鲜嫩,再多放花椒,然后蘸着醋吃,应该……”
越想越心动,江星辰马上动手。
鱼肉切片,炸花椒油,花椒多放,多放,多放……
好半晌之后,江星辰从锅里夹出一片儿鱼肉,沾了点儿醋放到嘴里。
“我去~这什么味道啊!”
江星辰一咧嘴,把鱼肉吐了出来。
“果然巧妇难为无米之炊,没有辣椒,没有豆瓣酱就是不行啊……我以前又不是厨师,弄点儿家常的东西还行,改良菜品……还是算了吧!”
深受打击的江星辰摇了摇头,把冷锅鱼盛到一个小坛子里,端着就要去倒掉。
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