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第二百四十八章 啤酒比海鲜的市场要大很多（第2页）

现在两人也没有孩子，平常他去海岛的时候，她就只能在家里发呆看电视剧，有次竟然无聊到在玩：每天回家都看到老婆在装死。

以前李青峰有听她说过，要是不当空姐的话，就去开一家啤酒屋。

而这次种植蔬菜的成功，让李青峰打算尝试点不一样的植物种植。

比如：大麦、啤酒花等等。

要不干脆给方芮开一家啤酒屋吧，让她有事情做，这样就不会无聊了。

......

翌日凌晨。

李青峰在图书馆里，拿着一本《啤酒精酿指南》看着，顺便做着笔记。

啤酒主要由四大原料构成：麦芽、啤酒花、酵母和水。

其中麦芽被称之为啤酒的“骨架”

，麦芽能影响啤酒成品的各个方面，包括颜色、气体...以及尾韵。

而大麦主要有六棱大麦、二棱大麦这两种。

其中六棱大麦是大麦的原始形态，麦穗断面呈六角形，有六行麦粒围绕围绕一根穗轴而生。

六棱大麦蛋白质含量相对较高，淀粉含量相对较低。

二棱大麦是六棱大麦的变种，麦穗扁形，沿穗轴只有对称的二行籽粒，由此得名。

二棱大麦籽粒均匀整齐，比较大。

二棱大麦的淀粉含量相对较高，蛋白质含量相对较低。

而酿制啤酒的大麦，最好是蛋白质含量不要过高，含量高会使籽粒溶解度降低。

所以酿制啤酒最好的大麦品种，还是要选二棱大麦。

李青峰记下了笔记。

等会准备去鹭城最大的西营里生蔬批发市场去购买相应的种子。

除了这些外，李青峰还看了一些啤酒花，麦芽被称之为啤酒的“骨架”

，而啤酒花则被称之为啤酒的“灵魂”

。

啤酒花也被称之为蛇麻花和酵母花，如今的啤酒很少有不放啤酒花的，这东西能让啤酒整体提味，啤酒中的苦涩和香气，均来源于这种啤酒花。

同时它还能充当防腐剂的角色，在没有巴氏消毒法之前，不放啤酒花的啤酒，是无法存放超过两周时间的，很容易腐坏和变质，但加了啤酒花后，可以存放数年时间。

不过，这种植物耐寒怕热，生长温度在14-25度之间，需要大量的光照，还需要长期浇水。

很显然原始登陆点这里的温度，并不适合种植啤酒花，李青峰查询了下，国内比较适合种植的地方，几乎都在“鸡头”

“鸡尾”

和“鸡背”

。

看来自己想酿酒，还得在对应的气候位置建设一个传送点。

......

而就在李青峰专心致志看书时，有个女人捧了不少书，坐在他的对面，安静地看起书来。

看到她的瞬间，李青峰也很是惊讶，说起来，都已经快四个月没见到这个女人了，没想会在鹭城图书馆里碰到。

而眼前这场景简直就是重新复刻了一样，差不多两年前的这个时候，她就这样坐在自己对面。

两人并没有打扰对方，看了一会书后，女人伸了伸懒腰，喝了一口矿泉水。

“上次你看海洋类的书籍，变成了一个渔业大咖，现在看啤酒书籍，该不会想进入啤酒产业吧。”

“就是无聊看一看。”

女人微笑道：“你要真想入行的话，我可以投资你，啤酒比海鲜的市场要大很多。”