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第70章虾酱的味道
苏清风上辈子,可以说是川菜、湘菜的爱好者。
看到这些食材,脑子里第一个冒出来的,就是两道家常名菜——蚂蚁上树和农家小炒肉。
刚好,蚂蚁上树属于川菜,而农家小炒肉属于川菜或者湘菜。
在这个滋味缺乏,油水稀少的时代,像重油重盐的菜色,非但不会显得不健康,反而极其受人欢迎。
因为……下饭啊!
往好的方面来想,这重油重盐的食物,从另一方面,也可以快速补充奔波一上午后,消耗的体力,以及最大程度上抚慰饥肠辘辘的胃。
苏清风先将粉丝在温水中泡软,用来准备制作蚂蚁上树。
紧接着,他抓紧每一分每一秒,趁着这段空隙,细细地将猪肉腌制好,放在另一边。
趁着这时候,下锅烧油,等油温微热,放入肉末反复煸炒,在滋啦的油水下,肉末的香气也逐渐散发出去。
放眼望过去,公社书记、副书记,武装部部长,革委会主任等等,此时都聚在这个小房间内。
苏清风也没有在这里喧宾夺主的意思,自己该做的做完后,就准备转身离开了。
只见小房间内,几乎所有人都穿着干部特有的中山装,除了少数几个,身上还套了一件绿军装。
“啊……啥?”
那里有一个小房间,房间内的陈设也很简单,没有什么里胡哨的,是钢厂的一贯风格,也延续了这个年代朴素的传统。
就在这一刻,苏清风再次从小挎包里掏出一瓶豆瓣酱。
是个粗中有细的人物。
在食堂的另一边。
“在生产过程中,要具有安全保密意识。
尤其是要注意,不要乱搞男女关系,这种地方,很容易出现问题。
伱说是吧,老齐。
老齐?老齐?你想什么呢?”
旁边还在切菜的魏有才,羡慕地看了一眼苏清风,“哥,你这包真洋气。
不大不小,用来装自己的调料刚好。
难怪你做菜好吃。”
只是没想到,这小子每次做菜都会给他惊喜,居然连川菜都那么有一手。
“赵厂长,菜做好了,现在端进来行不?”
几人讨论的时候,房门突然被敲响了。
他沉吟片刻,“这件事情我会留意的,只是也要注意分寸,不好太大动干戈,毕竟这也是每个人的私事,不是谁都愿意说的,就像是今天……”
赵康懵逼了。
先前说话的时候,没觉着饿,但如今一提,所有人才都发觉腹中空空如也。
“你们别看这道菜就是粉丝和猪肉末,但肉末和豆瓣酱混合在一起的肉香豆香,还有微微的酸辣口感,我就算只吃了那么几回,也记到现在。”
他笑眯眯地开口:“这道菜,是蚂蚁上树吧?哈哈,我以前去川省的时候,还吃过这道菜。”
他转过头,就见苏清风露出一个腼腆的笑容:“韩副书记,好久不见。”
眼看着这家伙说个不停,还准备介绍上了另一盘小炒肉,赵康终于忍不住开口了。
苏清风锅铲哐哐一顿造,压根就没听这小子在那嘀咕啥。
赵康自己想想都觉得头皮发麻。
……
赵康更是眼放亮光,甚至带了点迫不及待的意味,迅速开口:“进来吧。”
说到这人,赵康脸色也有点难看,“带回去了。
...
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