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第五回 豆萁煎1（第2页）
“捉鱼儿”
大会在即，巷陌市井四处可见身负利刃、形形色色的江湖人士，俱是赴会而来。
沈泠衫转头向凌照虚道：“凌掌门，您请前走。”
凌照虚应道：“是。”
当即踏步上前，与沈、白二人相隔丈余的距离。
三人也无需问路，只管随着人流，闲步而行。
街市上药铺甚多，弥漫着浓馥的药材气味。
沈泠衫见白衣雪一路面带惑色，微微一笑，说道：“江湖中人谈起唐门的毒药，无不闻之色变。
其实毒药这种东西，世人总是存有一定的偏见。”
白衣雪道：“哦？愿闻妹子道其详。”
沈泠衫道：“世人说起药，总觉其可治病益寿，说起毒，心中则惧怕三分。
《神农本草经》将药物分为上、中、下三品，说药物‘有毒’、‘无毒’之分，行医用药时，应‘有毒无毒，斟酌其宜。
’”
白衣雪道：“这个意思我明白，是说当视病情而用药，先从小剂量开始，病去须终止用药，病情未见好转，则须加大服用的剂量。”
沈泠衫微笑道：“正是，但从药理上来说，药与毒其实并无二致。
《内经》上说，‘毒药攻邪，五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充。
’又说，‘刺灸砭石，毒药所主。
’毒与药原本不分，但凡辟邪安正之物，皆可称之为‘毒’。”
白衣雪笑道：“是药三分毒。”
沈泠衫道：“是。
因此世间的药物，都有几分偏性，就看你如何对待它的这个偏性。
偏性若是对证，是药而不是毒，倘若不对证，就是毒而不是药了。”
白衣雪拍了拍后脑勺，道：“我明白了，唐门既是使毒的世家，其门下不乏深通药理之人，难怪唐家堡有这么多的药铺。
既然药物可与毒物相提并论，那药物的治疗，岂不就是一个‘以毒攻毒’的过程？”
沈泠衫道：“正是。
世间万物，原本相生相克。
相传太宗当年便是以‘牵机药’赐死了南唐后主李煜，李后主留下‘流水落花春去也，天上人间’的血泪词。
牵机药毒性虽强，若能对证，亦可起消肿定痛、通络散结之功效，这就是其药性。
医家讲究以毒攻毒，以偏纠偏，正所谓‘化毒为药’、‘化害为利’。”
白衣雪道：“‘粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。
’河豚肝、子、目、血虽然都含有剧毒，若烹饪得当，却是天下一等的美味。”
沈泠衫笑道：“是，譬如蛇毒，既能害人，也能救人。
不过凡事物终须讲究一个‘度’字。
常言说，‘是药就有三分毒，行车走马三分险。
’再好的美味，你若天天吃，只怕到后来也味同嚼蜡，远不如一碗白粥可口，再好的补药，倘若任意滥用，药石乱投，到时只怕无病也自伤身。”
二人边走边谈，就听得前方人声鼎沸，绕过一街角，眼前陡然开阔，现出偌大的一处广场，场上摆了上百桌的酒席，黑压压地挤满了人，少说也有七八百人。
