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第94章 改变（第4页）

而人力成本，却相对低廉。

这使得厨师们有足够的时间和精力，去钻研各种复杂的功夫菜。

一道菜从选材、处理到烹饪，每一个环节都倾注了厨师们的心血，他们不追求速度，只追求味道和品质的极致。

这与如今快节奏的快餐时代，形成了鲜明的对比。

……

在快餐时代。

人们，更注重便捷和效率。

食物的制作，往往追求标准化和快速出餐，而失去了许多传统烹饪中那份对食材的敬畏和对技艺的执着。

其实，三不沾这道菜与篮球并无半点关联。

说白了。

它就是炒蛋黄、炒淀粉、炒白。

再加上，厨师那出神入化的“玩火”

技艺。

这里的“玩火”

，并非指随意地对待火候，而是指厨师对火候的精准掌控。

在烹饪三不沾的过程中，火候的大小、时间的长短都至关重要，稍有偏差，就可能前功尽弃。

……

此时。

在一间宽阔、华丽的厨房里。

一场关于三不沾的烹饪盛宴，即将拉开帷幕。

林旭，这位被人们誉为神奇“料理魔术师”

的厨师，身着整洁的白色厨师服，头戴高高的厨师帽，整个人散发着一种专业而自信的气质。

他的眼神专注而明亮，仿佛厨房就是他的舞台，而手中的食材就是他施展魔法的道具。

站在林旭身旁的，是拥有神之舌的薙切绘里奈。

她同样身着一袭不失高雅的厨师服装，金色的长发轻轻挽起，精致的脸蛋上，那双眼睛犹如夜空中闪烁的星辰，楚楚动人。

微微扬起下巴，带着一丝好奇和期待，静静看着林旭。

……

随后。

绘里奈，开始按照林旭的指令，忙碌起来了。

只见她轻轻拿起几个新鲜的鸡蛋，熟练地将蛋黄与蛋清分离，然后把鸡蛋黄放入大碗中。

接着，依次加入干淀粉、白和适量的温水，动作轻盈而优雅。

用筷子打着蛋黄液。

打匀后，又将蛋黄液缓缓倒入细箩中，过滤掉其中的杂质，让蛋黄液变得更加细腻。

与此同时。

另一边的林旭，将炒锅稳稳地置于中火上，放入熟猪油烧热。

那猪油在锅中渐渐融化，发出“滋滋”