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第91章 传道授业解惑也（第5页）

微甜的洋葱。

咸鲜的酱汁。

似有若无的米酒香气。

不夸张讲，这种经典的和风调味，与天朝江南以及两广地区的很多菜肴调味思路还是比较接近，比如：

煲仔饭的珠油、蒸鱼豉油等等。

所以，当你入口时，你并不会觉得牛丼与日常中餐菜肴调味有很大差异，更不会有什么难以接受的异国风味，甚至可能会让那些喜欢咸甜口味的同学欲罢不能。

对于肉食动物来说。

不管用的是普通肥牛卷，还是和牛片。

牛肉片的脂肪香气与口感，其实都可以满足你对脂肪奶香的一切想象。

而薄牛肉片那种薄切无渣，又一片塞满一口的充实口感，又实实在在冲击着味蕾与齿尖。

一口牛肉。

一勺酱汁。

之后，那口浸润过汤汁的松软米饭。

可以将你从咸鲜的汤汁与奶香的和牛片里回过神来，让牛丼的风味达到绝佳平衡。

与此同时，米饭也成了牛丼这道菜里定海神针般的存在。

……

牛丼，只是来源于一个流行的快餐。

但只要放下心态，并不妨碍称赞它，因为它确实就只是一道家常日料里，而且是比较符合寻常人口味，又操作方便的一个了。

关键嘛。

还得在于味道。

只要家里有备相应的材料，浇头部分做起来十来分钟就差不多了。

“洋葱煮到气若游丝，肥牛虽看起来丰盛，但一片片羸弱得仿佛少女裙摆。”

“这样的牛丼，正适合那种暖心的腔调，它就好像是手艺人在修补物件，一点点琢磨，悄无声息的就这么把灵魂给拯救了！”

咽了咽，睁开眼睛的林旭，深深望了水户一眼。

余后，他才给予了比较中肯的评价：

勉强合格！

……

“讲师。”

“我有一个问题，始终想不明白。”

从林旭手中接过成绩表的水户郁魅，正想要离去时，却突然转过身。

在迟疑了足足十多秒之后，她才忍不住开口朝着林旭说道。

“说说看吧！

为学生解决困惑，本来就是讲师的工作。”

林旭，淡淡回道。

“从你所提供的牛丼料理做法，似乎是跟其他的牛肉盖浇饭有所区别，能说说是怎么一回事吗？”