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第91章 传道授业解惑也（第4页）

而后出现的食其家、松屋……最多也只能算是追随者。

事实上。

牛丼在霓虹流行。

并不是因为它制作起来，有多么精深。

更多的，是它的实惠方便，以及符合霓虹人的口味。

因此，整道牛肉盖浇饭料理并没有多么玄奥，在选材上也没有很苛刻。

毕竟吉野家选用的也是冷冻刨片肥牛片，并非什么高级和牛。

……

“好了。”

“菜谱的具体信息，都在白板上写得清清楚楚。”

“你们务必在1小时内，完全按照我所提供的做法，去复刻出牛丼料理。”

林旭说完，在场所有学生便都忙碌起来。

只见身材高挑的水户郁魅，慢慢来到料理台前，她一头利落的短发随着动作微微晃动，眼神中透着专注与笃定。

她先是精心挑选出一块品质上乘的牛肉，细看，这块牛肉纹理清晰，色泽红润，每一道肌理都似乎在诉说着它作为优质食材的骄傲。

紧接着。

双手稳稳托起牛肉。

将其轻轻放置在料理台上，那双水汪汪的眼睛，仿佛像是在打量着一件稀世珍宝。

嗖！

从刀具架上，取下一把锋利无比的厨刀。

刀刃，在灯的映照下闪烁着冷冽光芒，似有锐利之意。

之后，水户郁魅将牛肉调整好位置，左手稳稳按住牛肉，右手轻握住刀柄，手腕微微发力，便顺着牛肉的纹理，以一种行云流水般的姿态切入。

……

随着刀刃的不断游走。

一片片薄如蝉翼的牛肉片，整齐码放在旁边的盘子里，宛如一片片精致的瓣，散发着诱人光泽。

“刀工了得！”

“对肉的理解和处理，的确是强于其他学生。”

台上，林旭全程看完了水户郁魅处理牛肉的一幕，不由暗自点点头。

准备洋葱和姜切丝。

做完一番出汁之后，就把酱汁所需的配料全部调匀即可。

接着开始炒浇头，先锅底下少许油，姜丝和牛肉下锅爆香，至牛肉颜色变成灰色，表面微微焦香。

洋葱下锅同炒至表面炒软，把酱汁全部倒入锅中，稍微焖煮10分钟。

将煮好的米饭放入大碗中，先牛肉铺面上，撒上点葱。

然后，淋入少许酱汁。

如此一碗热气腾腾的牛丼料理，便是完成了！

……