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第7章 牛逼哄哄的远月讲师林旭（第2页）

它的地位，如同味噌汤之于霓虹国、罗宋汤之于俄国，以及暹罗人心目中的冬阴功汤。

法式洋葱汤，因烹制过程中的焗烤工序，也被成为“焗洋葱汤”

。

同时因为它是首都巴黎的代表美食之一，所以素有“巴黎洋葱汤”

。

它与马赛鲜鱼汤一北一南，同为法兰西人最为引以为傲的两款汤品！

……

“呼~”

“食材都准备好了，接下来要怎么做？”

田所惠浑身微颤，额头上渗出了细密的汗珠。

她的眼神在食材与白板上的食谱之间来回游移，试图找到那份熟悉的感觉。

但，内心的慌乱。

却如同潮水般汹涌而来，让她难以集中精神。

今天的课题，虽是制作一道经典的法式洋葱汤，可林旭不愧是顶级厨师，那白板上的具体步骤，让在场每位学生都觉得难度甚大！

“不要慌，不要慌。”

“只是一道简简单单的洋葱汤而已，只需按照讲师给出的步骤去制作，问题应该不大。”

话，是这样说。

然而，当田所惠开始处理洋葱时。

手中的厨刀变得异常沉重，切出的洋葱丝粗细不均，与她平日里的水准大相径庭。

随着锅中黄油与橄榄油融化，田所惠小心翼翼将洋葱丝倒入，按照食谱上的指示，用中低火翻炒。

可能是过于紧张的情绪，让她无法准确判断火候。

细看。

洋葱的颜色，开始不均匀。

有些地方，甚至出现了轻微的焦糊味。

她的心跳加速，额头上的汗珠滚落滴在灶台上，发出细微声响，在这寂静的厨房里显得格外刺耳。

……

“有点焦了耶。”

“怎么办，不行，来不及思考了，得赶紧下盐。”

田所惠在心底分析，无奈洋葱汤的制作时间，容不得她去冷静，去思考。

她急忙加入早已准备好的牛肉高汤，希望能掩盖那一丝焦糊的味道。

接着，慌乱之中，她赶紧拿起一包拆开的盐，小心翼翼的倒入锅中。

结果，她又不慎将盐加得过多，让整锅汤的味道瞬间变得过于咸涩。

“啊！”